Hofpfisterei というパン屋

今日のお昼は何にしようかと彷徨っていて目に入ったパン屋さん。
それが、Hofpfistereiというパン屋さんでした。

それなりに人も入っていたので、それなりに人気のあるパン屋さんなんだろうと中に入ってみました。

他のお店よりも品揃えは少なく、シンプルなパンばかりでした。
しかも値段も他より1~2割ほど高め。
しかし、「高かろう、おいしかろう」です。

ButterBrezel（ブレーツェルにバターが挟まれたもの）に、クロワッサンを買いました。

食べてみると、他のよりも独特の、臭いわけではないですが、香りがしました。
そして、美味しい。
安いブレーツェルは、このような匂いなど無く、ただ表面にまぶしてある塩の味しかせず、かつ鬱陶しいだけ。

他の安いパンもおそらく、匂いなどほとんど無いはず。

インターネットで調べてみると、やはり、昔ながらの製法を守って、添加物や化学薬品等を使用していないそう。
http://www.hofpfisterei.de/index.php

他にもいろいろ買ってみたいと思いました。
その前に他のお店もチャレンジしなきゃ。
（おいしそうな写真を撮っておくべきでした）