HAXNBAUER

この日は，日本人の友人2人と夕食へ行ってきました．
以前研究室の先生が教えてくれた，Schweinshaxeで有名なお店です．
Schweinshaxeは，豚すね肉の丸焼きで，豪快なバイエルン人を象徴する郷土料理．

お店の外からは，Schweinshaxeを自動でクルクル回しながら炭火で焼く機械が見れます．
お店の中は，歴史があるのか，かなり良い感じ（適当...）です．

肝心のSchweinshaxe，見よ，このボリューム．

よく漫画に出てくるような骨付き肉です．
外はカリカリに焼かれて，中はジューシー．とってもおいしいです．
バイエルン料理を体験したい人には間違いなくおすすめできるお店です．

かなり量が多く，脂コテコテなので，付け合せのSauerkraut（キャベツの酢漬け）っぽいサムシングは欠かせません．
それでも次の日のお昼までは胃がもたれていましたが...

おなかを空かせて挑むことをお勧めします．

おまけ　マリエンプラッツ近くの市場にあった涅槃（ねはん）像　と　タイ人
ちょっと寝方が違うか(笑)